صينية الدجاج بالفرن.
المقادير:
دجاجتين مقطعه قطع متوسطة الحجم -
3 بصلات كبيره مقطعه شرائح -
3 او 4 بطاطس مقطعه شرائح متوسطه -
ملعقتين زيت -
8 فصوص ثوم مفرومه -
ملح + فلفل اسود + كمون .
الطريقة:
نضع البصل في الصينيه ونضع عليه ملعقتين زيت
ثم نرش البطاطس بقليل من الملح وترص فوق البصل
ثم نضع الدجاج ونضع عليه الملح والبهارات والثوم المفروم
وتقلب جيدا ثم ترص فوق البطاطس وتغطى بورق الفويل وتدخل الفرن لمده ساعه
وربع وبعدها يزال ورق الفويل وتحمر من فوقبواسطة الشوايه وتقدم مع السلطه الخضرا وسلطه الطحينه
و حسب الرغبة ( ارز او خبز )
بالف هنا
__________________
الجمعة يونيو 15, 2007 6:44 pm